Profile

Sejarah Kerupuk & Pempek Selamat di mulai dengan berdirinya outlet pertama pada Tanggal
12 Maret 2000 yang terletak di pusat kota Jambi yaitu Jl. Gatot Subroto No.33, didepan Hotel Novotel Jambi. Outlet ini memasarkan berbagai macam kerupuk, dan oleh-oleh khas Palembang maupun Jambi. Khusus untuk pempek, pada awalnya hanya dibuat jika ada pesanan dari pelanggan, akhirnya usaha ini berkembang dengan pesat karena mendapat dukungan penuh dari kedua orang tua kami yang tercinta yaitu Ibu Juliana & Bapak Selamat. Khusus untuk kerupuk & Pempek Ibu Juliana banyak menyumbangkan kemampuannya dalam menciptakan kerupuk dan pempek, sehingga sampai saat ini kita semua dapat merasakan kenikmatan kerupuk & pempek Selamat.

Pada Tanggal 01 Agustus 2001, outlet kedua yang terletak di Jl H.M.O Bafadhal No.8 A dibuka. Tujuan dibukanya outlet ini adalah agar pelanggan kami dapat menikmati pempek di ruangan yang telah kami tata dengan apik, bersih dan nyaman. Kebersihan merupakan faktor utama yang kami perhatikan , selain itu juga pemilihan bahan baku, baik dari ikan, terigu maupun bahan pendukung lainnya semua menggunakan bahan-bahan dengan kualitas pilihan dan yang terbaik. Sebagai komitmen kami untuk menjaga kedua hal tersebut diatas, maka kami memberikan kesempatan kepada semua pelanggan kami untuk dapat menyaksikan proses pembuatan pempek melalui monitor televisi yang terpasang di outlet toko pempek Selamat. Outlet kedua ini mendapat sambutan yang sangat baik dan ramai dikunjungi oleh pelanggan dari berbagai kalangan.

Dengan pertimbangan untuk pengembangan usaha serta pemikiran perlunya daerah Jambi memiliki oleh-oleh untuk tamu yang berkunjung ke propinsi ini, maka kami mengajukan surat permohonan kepada Kepala Bandara Sultan Thaha Jambi untuk membuka Outlet yang Ke-3. Rencana kami mendapatkan sambutan yang baik dari Kepala Bandara Sultan Thaha, dan kami diberikan izin untuk membuka outlet disana. Tepatnya Tanggal 01 April 2004, Outlet ke-3 di Bandara Sultan Thaha mulai beroperasi, dan juga mendapat sambutan yang baik serta ramai dikunjungi oleh penumpang yang akan bertolak dari lapangan udara Sultan Thaha di Jambi.

Seiring dengan dibukanya Mall baru di Jambi pada Bulan Oktober 2004, yaitu Jambi Prima Mall maka kami kembali membuka outlet kami yang ke-4, hal ini bertujuan agar pelanggan kami lebih mudah untuk dapat menikmati kerupuk dan pempek Selamat pada saat mereka berbelanja ke Trona- Jambi Prima Mall.

Mengawali Tahun 2005, tepatnya pada Tanggal 10 Maret 2005, outlet ke-5 dibuka, lokasi outlet kelima adalah di kawasan sipin, kawasan ini merupakan daerah pengembangan kota Jambi yang merupakan kawasan perkantoran, perumahan dan juga pertokoan. Dengan dibukanya outlet ini kami ingin agar dapat lebih dekat lagi dengan pelanggan, sehingga pelanggan tidak perlu ke pusat kota untuk dapat menikmati lezatnya kerupuk & pempek Selamat.

Visi usaha kami adalah menyajikan produk dengan kualitas dan pelayanan yang baik serta tempat makan yang bersih dan nyaman bagi seluruh pelanggan.
Misi usaha kami adalah mencapai suatu keberhasilan usaha melalui pembinaan sumber daya manusia serta penciptaan lapangan kerja, sehingga kami bisa turut berkontribusi terhadap kemajuan sosial di lingkungan kerja kami.

Hingga saat ini kami terus melakukan pembenahan, baik dari aspek produksi, administrasi, marketing dan SDM. Sistim komputerisasi juga telah kami terapkan mulai 2 tahun terakhir ini, hal ini bertujuan agar sistim dan management Kerupuk & Pempek Selamat benar-benar dapat dikelola dengan lebih professional, sehingga hal ini akan dapat memback up rencana kami yang akan datang yaitu pembukaan outlet-outlet baru di beberapa propinsi dengan menggunakan sistim waralaba.

 

is the proud partner of